Тульчинська РДА повідомляє про заборону вирубки хвойних дерев

Відділ агропромислового розвитку Тульчинської РДА доводить до відома громадян, що штраф за незаконну вирубку ялинок становитиме від 399 до 1852 гривень у...

Спортсмени СК “Гепард” стали лідерами Всеукраїнського турніру з бойового самбо, що проходив на Хмельниччині

Четверо вихованців спортивного клубу «Гепард» взяли участь у Всеукраїнському турнірі з бойового самбо, що проходив у місті...

Тульчинська районна організація ВФСТ «Колос» провела звітньо-виборну конференцію

В роботі конференції взяли участь перший заступник голови РДА Боровський О.В., заступник голови районної ради Григорьєва Н.І.,...

У Тульчинському ліцеї рятувальники ДПРЧ-14 провели планові навчання

Рятувальники ДПРЧ-14 перевірили Тульчинську ЗШ I-III ст – ліцей з посиленою військово-фізичною підготовкою, де провели інформаційно-роз’яснювальну роботу...

Для жителів Тульчинської громади працює полігон твердих побутових відходів

Тульчинська міська рада повідомляє, що на території Тульчинського району працює полігон твердих побутових відходів щоденно з 8.00...

У Тиманівському музеї відбувся Вечір – портрет присвячений пам’яті П.О. Желюка

У музеї історії села Тиманівки відбувся Вечір – портрет, присвячений 115 річниці від дня народження Двічі Героя...

Сало визнали кориснішим за оливкову олію

Краще використовувати для приготування їжі свиняче сало або вершкове масло

Оливкова олія, що традиційно вважається найкориснішим для здоров’я продуктом, поступилася свинячому салу!

Зокрема, виявилося, що сало (а також вершкове масло) набагато доречніше для використання для приготуванні гарячої їжі. Таке встановили вчені з Університету Де Монтфорт в Англії. Дослідники заявили, що хоча користь рослинної олії добре відома, готувати на оливковій, соняшниковій чи кукурудзяній олії шкідливо для здоров’я, пише fithacker.

“Краще використовувати для приготування їжі свиняче сало або вершкове масло”, — радять вчені. На користь цього висновку говорять результати 20-річного дослідження щодо вивчення складу хімічних речовин, які виділяються в процесі нагрівання різних харчових жирів. Фахівці дійшли висновку, що під час приготування на рослинній олії відбувається виділення альдегідів — речовин, чий вплив на організм пов’язаний з підвищеним ризиком розвитку раку, хвороб серця і пошкодження мозкових функцій. Наприклад, у рибі, приготованій на соняшниковій або кукурудзяній олії, міститься в 200 разів більше токсичних альдегідів, ніж допускають стандарти безпеки.

Вчені пояснюють, що отримані відомості не свідчать про безумовну шкоду рослинних олій. Головна їх користь полягає в тому, що вони містять поліненасичені жирні кислоти — важливий елемент для повноцінного харчування людини. Проблема в тому, що при нагріванні ці компоненти виділяють більше токсичних сполук, ніж мононенасичені жирні сполуки, присутні в таких продуктах, як сало, вершкове або кокосове масло, коментують вчені. При цьому особливу небезпеку становить те, що зазначені сполуки мають властивість накопичуватися в організмі, нарощуючи свій шкідливий потенціал для здоров’я.

pogliad.ua

Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть CTRL + ENTER

Сподобався матеріал?

Підпишіться на розсилку, щоб не пропустити важливі новини!

Читайте також

У с. Василівка, Заозерненської сільської ради відбулось урочисте відкриття утепленого ФАПу

В результаті реалізації проекту – переможця 16 обласного конкурсу проектів розвитку територіальних громад під назвою «Утеплення ФАПу с.Василівка», частину приміщення ФАПу відремонтовано...

Тульчинська РДА повідомляє про заборону вирубки хвойних дерев

Відділ агропромислового розвитку Тульчинської РДА доводить до відома громадян, що штраф за незаконну вирубку ялинок становитиме від 399 до 1852 гривень у...

Спортсмени СК “Гепард” стали лідерами Всеукраїнського турніру з бойового самбо, що проходив на Хмельниччині

Четверо вихованців спортивного клубу «Гепард» взяли участь у Всеукраїнському турнірі з бойового самбо, що проходив у місті Шепетівка Хмельницької області.

КУПУЙ ТА ПРОДАВАЙ НЕРУХОМІСТЬ ВИГІДНО

Будинки

Купівля та продаж будинків

Квартири

Купівля та продаж квартир

Для бізнесу

Купівля та продаж об'єктів для бізнесу

Земля

Купівля та продаж земельних ділянок